Świąteczna atmosfera trwa w najlepsze, wkrótce karnawał i kolejna okazja by na stole pojawił się odświętny obiad. A skoro okazja wyjątkowa to danie na stole powinno owej okazji dorównywać.
Dzisiejsza propozycja to gęsina które dla mnie zawsze była mięsem pojawiającym na szczególne okazje. Do niej suszone grzyby i aromatyczny orkisz zamiast ziemniaków czy kaszy. I choć danie jest dość czasochłonne to zapewniam - niewiele się przy nim napracujecie a zyskacie mięso kruche i soczyste. Polecam gorąco!