Kotlety z chrzanu i rzepy

Rafał 10:47:00

Gdybym miał wymienić smaki, które kojarzą mi się z zimą zacząłbym od rozgrzewającego chrzanu. Ulubioną pastą śniadaniową w tym okresie jest serek twarogowy z chrzanem z najróżniejszymi dodatkami. Na obiad serwuję zupę chrzanową lub ćwikłę z chrzanem i sztuką mięsa. Na kolację raczę się sałatką z brokuła i jajka w sosie chrzanowym.

Chrzan króluje zimą na moim stole dlatego nie przestaje z nim eksperymentować. Tak powstały kotlety z chrzanu, rzepy i ryżu. Szybkie, smaczne i najlepsze...

KOTLETY Z RZEPY, CHRZANU I RYŻU

szklanka ugotowanego ryżu

1 mała rzepa (starta na małych oczkach)

2 cm kawałek chrzanu (również startego)

1 jajko

pół pęczka natki pietruszki

ząbek czosnku

sól i pieprz

Czosnek rozcieramy z solą, natkę siekamy, rzepę odciskamy z nadmiaru soku. Wszystkie składniki mieszamy i zostawiamy na pięć minut. Smażymy na oleju rzepakowym na złoty kolor.

Smacznego!

Komentarze

AZgotuj!28 stycznia 2014 10:55
Marzę o chrzanie. Czyli realne jest jeszcze go dostać:) Danie lekkie i zdrowe:) Pozdrawiam
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Klaudia - chochlikikuchenne28 stycznia 2014 11:35
Mmmm ostreee - czyli takie jak kocham :D
Zapraszam do mnie na nieco lagodniejsza, ale mega pyszna wersje kotlecikow szpinakowych http://chochlikikuchenne.wordpress.com/2014/01/20/kotleciki-kremowo-szpinakowe/ ;)
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
ZaKochaj się w Smakach29 stycznia 2014 16:23
wow. jestem pod wrażeniem :)
myślisz, że mogę użyć do tego czarną rzepę ? Bardzo korci mnie aby ją kupić na bazarku :)
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Unknown2 lutego 2014 13:45
Kurcze, nie potrafię sobie wyobrazić ich smaku. Muszę spróbować kiedyś, bo chrzan też uwielbiam!
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Evi9 lutego 2014 18:40
Ciekawa jestem ich smaku, bo wyglądają pysznie :).
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Karmel-itka1 lipca 2014 06:44
no połączenie bardzo interesujące!
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi

Dodaj komentarz

Prześlij komentarz

Dziękuję za odwiedziny i zapraszam ponownie :)

o mnie

...bo w kuchni wszystko się zaczęło.
Najpierw była kuchnia babcina - pachnąca chlebem, pierogami i szarlotką. To było miejsce, gdzie przy starym bielonym stole cała rodzina zachwycała się smakiem domowego rosołu z makaronem.
Potem była kuchnia mojej mamy - pełna zapachów i aromatów, począwszy od jajecznicy ze szczypiorkiem, poprzez wołowe bitki z młodą kapustą, na serniku "najlepszym na świecie" kończąc.
Teraz czas na moją kuchnię - miejsce gdzie tradycję przełamuję tym co nowe, inne i nieznane. I choć zawsze marzyłem by zostać pisarzem, to właśnie gotowanie stało się pasją mojego życia.
Inną moją pasją jest muzyka - to ona często nastraja mnie do gotowania, lubię podrygiwać w takt ulubionych piosenek podczas kuchennej krzątaniny i wymyślać nowe potrawy nucąc w myślach stare i nowe przeboje.
Tak więc chwyć za ulubioną drewnianą łyżkę i próbuj wraz ze mną smaków znanych i nieznanych - a przy okazji potańczymy :)

P.S. Teksty i zdjęcia znajdujące się na tym blogu są mojego autorstwa.

Przepisy, jeśli nie są oznaczone inaczej są moimi przepisami. Zanim zaczniesz kopiować – zapytaj!

Dziękuję.