Gęsie nóżki z grzybami i orkiszem
Świąteczna atmosfera trwa w najlepsze, wkrótce karnawał i kolejna okazja by na stole pojawił się odświętny obiad. A sk…
Ciężko jest przekonać mięsożerców by sięgnęli po cokolwiek co z już samej nazwy jest wegetariańskie czy "niedajboszszeee" wegańsk...
Powodów do dumy mamy z pewnością wiele, ale bez zagłębiania się w szczegóły powiem, że dziś chodzi mi o jabłka. I pomimo wpadki na Naro...
Sobota to taki dzień tygodnia, który jak już się zdarzy wolny to i tak jest zajęty. Trzeba przecież poodkurzać, posprzątać, nadrobić zaległ...
Wpis zainspirowany reklamą zupy cebulowej w telewizji. Tej sproszkowanej nie próbowałem i pewnie już nie spróbuję. To co w kilka chwil wyc...
Przepis, który w mojej rodzinie jest od kilkudziesięciu lat. Babkę tę w okresie świąt Wielkiej Nocy piekła moja babcia i moja mama. A...
Historia tych ciasteczek jest prosta - Agnieszka, koleżanka moja, zrobiła je raz. Od tamtej pory robi je co święta. W tym roku też je zrobi...
Choć w powietrzu czuć zbliżająca się jesień to z latem jeszcze się nie żegnam. Mam nadzieję, ba! ja mam pewność, że słońce jeszcze nas zask...
Nie pamiętam kiedy ostatnio widziałem słońce... Ale nie tak na chwilę. Mam na myśli cały słoneczny dzień. Nie musi być ciepły (nie oczek...
Tak wiele przepisów czeka w głowie na realizację... Tak wiele ich zapisanych na skrawkach papieru, w kalendarzu, w komórce mam nawet osobny...
Mniam!
OdpowiedzUsuńspróbuj... nie pożałujesz :)
Usuńjesienią jabłka w cieście (jakkolwiek się je nazwie) smakują cudnie.
OdpowiedzUsuńmasz rację - zgadzam się :)
UsuńI do tego pięknie się prezentuje :)
OdpowiedzUsuńdziękuję :)
UsuńUwielbiam jabłecznik i polskie jabłka, więc milczeć nie muszę. Wręcz przeciwnie, mogę krzyczeć oh i ah, bo ciasto jest niezwykle kuszące :)
OdpowiedzUsuńzapraszam na kawałąeczek :)
UsuńPięknie wygląda Twój jabłecznik ;)
OdpowiedzUsuńdziękuję :)
UsuńNie mam sentymentu do kruszonki, ale na tych fotkach wyjątkowo apetycznie wyszła:D
OdpowiedzUsuńpozdrawiamy serdecznie
Tapenda
Szarlotki ( bo tak nazywam jabłecznik) to moj numer jeden wśród ciast zdecydowanie, mój rodzinny przepis to jedyny przepis, ktorym sie nie dzielę. Nigdy.Z nikim. Może to egoistyczne, że dostanie go tylko moja córka, ale to taki moj kulinarny sekret i już. Jabłka mamy genialne, to fakt :)
OdpowiedzUsuńja lubie jak jablka nie wsiąkająw ciasto-bo gdy robie jablecznik jest ona dobry tylko w dniu kiedy sie go upieklo, na drugi dzien robi mokry, a ciasto już nie jest tak kruche ale mokrawe i ciezkie od jablek macie na to jakis sposob?
OdpowiedzUsuńspód smarujemy białkiem jajka i podpiekamy dziesięć minut, dopiero potem wykładamy jabłka i pieczemy dalej...
UsuńAha oki dzięki super sprawa.Tego wlasnie mi brakowalo.
UsuńMilego popoludnia!
Ja podduszam jabłka i odsączam sok.
Usuńjablecznik jest przepyszny !;) ja zrobilam z bialek bezy jeszcze i pokruszylam je na upieczone juz ciasto pychaaaaaaa ;)Pozdrawiam Anita
OdpowiedzUsuńświetny pomysł - sam go wypróbuję - dzięki :D
UsuńJabłecznik na Pana zdjęciu wygląda ślicznie, ale mi nie wyszedł, wydaje mni się,że mało masła daje się do ciasta i cukru też, i kruszonka jest jakaś taka dziwna
OdpowiedzUsuńz podanych proporcji robię kruche nie tylko pod jabłecznik, ale i pod inne ciasta i za każdym razem wychodzi świetnie - na niepowodzeniu musiało zaważyć coś innego (może za krótki czas chłodzenia ciasta? spód nie był uprzednio podpieczony?) - a co do ilości cukru... lubię ciasta słodkie w punkt - nie przesłodzone, ale i też nie mdłe i ta ilość słodkiego wydaje mi się odpowiednia, ale zawsze można ją zwiększyć...
Usuńgłowa do góry - za drugim razem powinno wyjść już idealnie :)
A myśli Pan, że ilość mąki w stosunku do ilości tłuszczu jest odpowiednia?Moje ciasto wyszło mi twarde ale to może z innego powodu. Dziękuję za radę.
OdpowiedzUsuńwygląda pięknie :)uwielbiam jabłeczniki !!!
OdpowiedzUsuńMoja jednak wygląda smaczniej :D Mniej ciasta i więcej kruszonki :)
OdpowiedzUsuń