Szybki chleb sodowy

Nie lubię pisać postów na szybko ale kiedy pisze się o chlebie szybkim i łatwym to i rozpisywanie się o nim jest jak najbardziej zbędne. Przepis prosty już z samej nazwy, kilka minut przygotowania i ciepły bochen na śniadanie gotowy. Najlepiej smakuje jeszcze gorący z konfiturą lub dżemem owocowym. Do tego szklanka mleka lub espresso. Polecam ten przepis bo nie napracujecie się zbytnio a radości wiele. I ten zapach w domu...

PROSTY CHLEB SODOWY

wg. Lorraine Pascale

370g mąki pszennej plus dodatkowo do podsypywania

130g mąki pszennej razowej

1 łyżeczka sody oczyszczonej

1 łyżeczka soli

40g roztopionego masła

1 łyżka melasy (użyłem cukru muscovado)

300-340ml maślanki

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Mąki, sodę i sól wymieszaj w misce. Dodaj maślankę, masło i melasę (lub cukier). Wyrabiaj ciasto krótko (około minuty) podsypując mąką (ciasto jest dość wilgotne). Uformuj kulę i natnij ciasto dość głęboko na krzyż. Piecz około 40 minut. Najlepiej smakuje wyjęty prosto z piekarnika.

Smacznego!