Polecany post

Zapiekane jajka z pomidorami i serem

Rafał
Jesiennie się zrobiło i trochę szaro. Wraz z temperaturą opadają liście, spada też poziom endorfin i konieczne jest ich "sztuczne wytwarzanie". Niezawodnym sposobem na poprawienie sobie humoru jest przygotowanie potrawy jednoznacznie kojarzącej się z latem - rozgrzewającej i smakującej słońcem. Dobrze będzie jeśli danie będzie gotowe szybko! 
Mam coś takiego - to przywodzące wspomnienia z wakacji we Włoszech zapiekane jajka z suszonymi pomidorami i serem gorgonzola (ale bez problemu można kombinować z innym ulubionym serem)...








ZAPIEKANE JAJKA Z POMIDORAMI I SEREM

1 jajko
gorgonzola pokrojona w kostkę
4-5 kawałków suszonych pomidorów (najlepiej domowych)
przyprawy (ulubione zioła, szczypiorek, sól morska i pieprz)

Ser i pomidory układamy w małej foremce do zapiekania posypując je przyprawami. Na środku wbijamy jedno jajko, posypujemy solą morską, pieprzem i zapiekamy około 10 minut. Jeśli lubicie ścięte żółtko zapiekajcie około 15 minut. 
Najlepiej smakuje w towarzystwie świeżych kromek bagietki opieczonych w piekarniku.

Smacznego!


Rafał

Komentarze

Prześlij komentarz

Dziękuję za odwiedziny i zapraszam ponownie :)

o mnie

...bo w kuchni wszystko się zaczęło.
Najpierw była kuchnia babcina - pachnąca chlebem, pierogami i szarlotką. To było miejsce, gdzie przy starym bielonym stole cała rodzina zachwycała się smakiem domowego rosołu z makaronem.
Potem była kuchnia mojej mamy - pełna zapachów i aromatów, począwszy od jajecznicy ze szczypiorkiem, poprzez wołowe bitki z młodą kapustą, na serniku "najlepszym na świecie" kończąc.
Teraz czas na moją kuchnię - miejsce gdzie tradycję przełamuję tym co nowe, inne i nieznane. I choć zawsze marzyłem by zostać pisarzem, to właśnie gotowanie stało się pasją mojego życia.
Inną moją pasją jest muzyka - to ona często nastraja mnie do gotowania, lubię podrygiwać w takt ulubionych piosenek podczas kuchennej krzątaniny i wymyślać nowe potrawy nucąc w myślach stare i nowe przeboje.
Tak więc chwyć za ulubioną drewnianą łyżkę i próbuj wraz ze mną smaków znanych i nieznanych - a przy okazji potańczymy :)


P.S. Teksty i zdjęcia znajdujące się na tym blogu są mojego autorstwa.

Przepisy, jeśli nie są oznaczone inaczej są moimi przepisami. Zanim zaczniesz kopiować – zapytaj!

Dziękuję.
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Durszlak.pl

WASZE ULUBIONE

Copyright © Old White Table