Polecany post

O gotowaniu, inspiracjach i kulinarnych idolach...

Od kiedy prowadzę bloga, czyli od kilku miesięcy, marzyłem o jednym: by móc poznać Was wszystkich z osobna.  Chciałbym zaprosić Was na kawę, s…

Karkówka na pikantnej sałacie

Często oglądając programy kulinarne, przeglądając książki i czytając przepisy zastanawiam się "jak to smakuje?", "czy posmakowałoby i…

Zaczęło się...

... głosowanie w konkursie "Blog Roku 2012" więc jeśli podoba ci się mój blog zapraszam do oddania głosu.  Wystarczy wysłać sms o treś…

Makaron naleśnikowy z chorizo

Nie lubię kiedy jedzenie się marnuje - a jeszcze bardziej nie lubię kiedy marnuje się coś smacznego. Do takich sytuacji nie dopuszczam więc...����…

Tarta porowo-ziemniaczana na francuskim cieście

Pamiętam ten dzień... Razem z koleżanką szukaliśmy przepisu na obiad. Goście lada chwila mieli się zjawić, lodówka świeciła pustkami a pomysłu jak…

"Trochę inna" sałatka makaronowa

... "trochę inna" bo nietypowo podana. Makaron, własnej roboty oczywiście, jest w tej sałatce niczym tortilla - oplata całą sałatkę i je…

Cytrynowy Torcik Bezowy

... czyli co zrobić z nadpasem cytrynowego curdu! Oczywistym jest, że skoro na krem idą cztery żółtka to cztery osamotnione białka mogłyby pójść…

Lemon Curd czyli odrobina słońca w środku zimy

Za oknem śnieg, mocne chmury zasłoniły niebo i słońce... Akurat teraz kiedy mam największą ochotę na odrobinę ciepła. Tęskno mi za latem czy choci…

Noworoczna jajecznica...

... czyli "kiedy po karnawałowym szaleństwie boli głowa." "Nie twierdzę, że w Nowy Rok koniecznie musisz mieć kaca, ale kiedy…

o mnie

...bo w kuchni wszystko się zaczęło.
Najpierw była kuchnia babcina - pachnąca chlebem, pierogami i szarlotką. To było miejsce, gdzie przy starym bielonym stole cała rodzina zachwycała się smakiem domowego rosołu z makaronem.
Potem była kuchnia mojej mamy - pełna zapachów i aromatów, począwszy od jajecznicy ze szczypiorkiem, poprzez wołowe bitki z młodą kapustą, na serniku "najlepszym na świecie" kończąc.
Teraz czas na moją kuchnię - miejsce gdzie tradycję przełamuję tym co nowe, inne i nieznane. I choć zawsze marzyłem by zostać pisarzem, to właśnie gotowanie stało się pasją mojego życia.
Inną moją pasją jest muzyka - to ona często nastraja mnie do gotowania, lubię podrygiwać w takt ulubionych piosenek podczas kuchennej krzątaniny i wymyślać nowe potrawy nucąc w myślach stare i nowe przeboje.
Tak więc chwyć za ulubioną drewnianą łyżkę i próbuj wraz ze mną smaków znanych i nieznanych - a przy okazji potańczymy :)


P.S. Teksty i zdjęcia znajdujące się na tym blogu są mojego autorstwa.

Przepisy, jeśli nie są oznaczone inaczej są moimi przepisami. Zanim zaczniesz kopiować – zapytaj!


Dziękuję.
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Durszlak.pl

WASZE ULUBIONE

Copyright © Old White Table