Polecany post

Świąteczny chleb z suszoną śliwką i nutą piernika

Nie ma się co chować i udawać że nie widzicie wszystkich tych choinek i nie słyszycie wszędobylskich dzwoneczków. Czas przedświątecznych szaleństw…

Szybki chleb sodowy

Nie lubię pisać postów na szybko ale kiedy pisze się o chlebie szybkim i łatwym to i rozpisywanie się o nim jest jak najbardziej zbędne. Przepis pro…

Fasolowe Smarowidło z jabłkiem i wędzoną śliwką

Jakiś czas temu wspominałem wam o mojej nowej kanapkowej miłości czyli o wegetariańskim smalcu. Pamiętacie? ( klik ) No więc od tego czasu robiłem…

Rogaliki solanki

Ezoteryczne spotkanie przy piekarniku odbyło się w sobotę, jednak z przyczyn technicznych (złośliwość rzeczy martwych) dopiero dziś mogę pochwalić s…

Wegetariański smalec

Stało się! Spadł pierwszy i trochę już wyczekiwany śnieg! Czyli, że już czas pooglądać sobie serniki - na blogach i różnych stronach aż się od nic…

Puszyste bułeczki ziemniaczane

Mój zachwyt nad ziemniakiem trwa w najlepsze. Nie dość, że sprawdza się idealnie jako samodzielne danie, to okazuje się, że potrafi też współgrać z …

Chleb dyniowy

Dziś będzie krótko - ale nie dlatego, że mi się nie chce czy nie mam o czym pisać. Nie! Będzie krótko bo czasu dziś nie mam. Nie mam bom zajęty. A c…

Chapati czyli tradycyjny chleb indyjski

Podpłomyki kocham od zawsze. Jako dziecko odcinałem kawałki ciasta przygotowanego przez babcię na makaron i rzucałem je bezpośrednio na blachę pieca…

Chleb Polski. Najlepszy!

Nie ufam ludziom, którzy mówią że chleba nie jedzą! Nie ufam, nie wierzę, nie rozumiem. Obiegowa opinia mówi, że tuczy, że niezdrowy, …

Śniadaniowe bułki kakaowe

Moja fascynacja pieczywem wszelakim trwa - zdążyła już przerodzić się w wielką miłość. Nie wyobrażam sobie tygodnia bez wypróbowania nowego, czasem …

Pszenno - żytni na zakwasie

Dziś będzie o chlebie. Z Liską upiekłem już niejeden chleb. Jej blog i przepisy są dla mnie prawdziwie wielkim źródłem inspiracji w poszukiwaniu sma…

Czas dokarmić zakwas...

... bo wkrótce będzie potrzebny do stworzenia prawdziwego cuda!

Pierwszy bochenek "chleba w ciemno" upieczony...

... teraz przyszedł czas na następne. Na jednym razie się nie skończy - to wiem już na pewno. Nie tylko ja uzależniłem się od jego wytrawnego, moc…

Prosty i szybki Razowiec bez zagniatania

Chleba piekę dużo, kupuję bardzo sporadycznie. Jednak przepisy takie jak ten zawsze cieszą moje serce. Chodzi o to, że nie zawsze mam ochotę zagniat…

Czosnek i Pietruszka zaklęta w lekkim chlebie...

Od tego pieczywa uzależniłem się jakiś czas temu (o tym tutaj ). Inspiracją do upieczenia pierwszego bochenka był przepis Agnieszki . Kilka dni temu…

Grand Cafe Bread czyli czarny chleb jak czarna kawa...

Międzynarodowy Dzień Kawy już za nami, ale świętowanie nadal trwa! Nie mogłem odmówić sobie przyjemności uczczenie tego święta . Kawę lubię pona…

Pieczywo czosnkowe na maślance czyli bochen na bogato

Uwielbiam piec chleb! Często pomysły na nowe smaki nachodzą mnie ot tak, niespodziewanie. Zapisuję je szybko notując gdzie się da: na skrawkach papi…

Bagietka Cebulowa

Sprawa jest przesądzona! Chleb należy upiec i basta! Nikt i nic mnie nie powstrzyma! - żadne super promocje, żadne sklepowe półki uginające się od …

o mnie

...bo w kuchni wszystko się zaczęło.
Najpierw była kuchnia babcina - pachnąca chlebem, pierogami i szarlotką. To było miejsce, gdzie przy starym bielonym stole cała rodzina zachwycała się smakiem domowego rosołu z makaronem.
Potem była kuchnia mojej mamy - pełna zapachów i aromatów, począwszy od jajecznicy ze szczypiorkiem, poprzez wołowe bitki z młodą kapustą, na serniku "najlepszym na świecie" kończąc.
Teraz czas na moją kuchnię - miejsce gdzie tradycję przełamuję tym co nowe, inne i nieznane. I choć zawsze marzyłem by zostać pisarzem, to właśnie gotowanie stało się pasją mojego życia.
Inną moją pasją jest muzyka - to ona często nastraja mnie do gotowania, lubię podrygiwać w takt ulubionych piosenek podczas kuchennej krzątaniny i wymyślać nowe potrawy nucąc w myślach stare i nowe przeboje.
Tak więc chwyć za ulubioną drewnianą łyżkę i próbuj wraz ze mną smaków znanych i nieznanych - a przy okazji potańczymy :)


P.S. Teksty i zdjęcia znajdujące się na tym blogu są mojego autorstwa.

Przepisy, jeśli nie są oznaczone inaczej są moimi przepisami. Zanim zaczniesz kopiować – zapytaj!


Dziękuję.
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Durszlak.pl

WASZE ULUBIONE

Copyright © Old White Table