Polecany post

Śniadaniowe bułki kakaowe

Rafał
Moja fascynacja pieczywem wszelakim trwa - zdążyła już przerodzić się w wielką miłość. Nie wyobrażam sobie tygodnia bez wypróbowania nowego, czasem zaskakującego przepisu. Ostatnio wpadł mi w ręce przepis na sodowy chleb irlandzki (który oczywiście szybko upiekłem). Trochę namieszałem w recepturze i w ten oto sposób bułeczki idealne na śniadanie zawitały na moim stole. 





KAKAOWE BUŁKI SODOWE

100 g mąki żytniej typ 720
400 g mąki pszennej chlebowej
pół łyżeczki soli
łyżeczka sody 
dwie łyżki kakao
dwie łyżki miodu
300 g jogurtu naturalnego

Wszystkie składniki ciasta zagniatamy i wyrabiamy miękkie, elastyczne ciasto. Wykładamy na stolnicę i formujemy okrągłe bułeczki. Odstawiamy na 15 minut do wyrośnięcia. Nagrzewamy piekarnik do temperatury 200 stopni. Przed pieczeniem bułeczki głęboko nacinamy na krzyż i pieczemy około 15-20 minut. Studzimy na kratce. Bułeczki najlepiej smakują z konfiturą wiśniową i szklanką mleka.

Smacznego!




Rafał

Komentarze

  1. Magda25 maja 2013 17:30

    Jakie cudne te bułeczki! Chyba wiem, co będzie u mnie jutro na śniadanie ;-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wiewióra26 maja 2013 08:59

    bardzo apetyczne choć przyznam, że ja bym poeksperymentowała z drożdżami, bo drożdżowe pieczywo wolę :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Majana26 maja 2013 19:24

    Fajne mają rogi ;-) Smakowite bułeczki :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wiera30 maja 2013 09:39

    Zawsze wypiekałam takie bułki na piwie :)
    Masz rację, kakao zawsze idealnie pasuje do śniadania!

    OdpowiedzUsuń
  5. Joanna Julia { Fashion4Ever.pl }30 maja 2013 18:35

    Wyglądają bardzo smakowicie.
    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  6. gar-grafika1 czerwca 2013 13:29

    cudne, wyglądają jak różyczki! :)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Dziękuję za odwiedziny i zapraszam ponownie :)

o mnie

...bo w kuchni wszystko się zaczęło.
Najpierw była kuchnia babcina - pachnąca chlebem, pierogami i szarlotką. To było miejsce, gdzie przy starym bielonym stole cała rodzina zachwycała się smakiem domowego rosołu z makaronem.
Potem była kuchnia mojej mamy - pełna zapachów i aromatów, począwszy od jajecznicy ze szczypiorkiem, poprzez wołowe bitki z młodą kapustą, na serniku "najlepszym na świecie" kończąc.
Teraz czas na moją kuchnię - miejsce gdzie tradycję przełamuję tym co nowe, inne i nieznane. I choć zawsze marzyłem by zostać pisarzem, to właśnie gotowanie stało się pasją mojego życia.
Inną moją pasją jest muzyka - to ona często nastraja mnie do gotowania, lubię podrygiwać w takt ulubionych piosenek podczas kuchennej krzątaniny i wymyślać nowe potrawy nucąc w myślach stare i nowe przeboje.
Tak więc chwyć za ulubioną drewnianą łyżkę i próbuj wraz ze mną smaków znanych i nieznanych - a przy okazji potańczymy :)


P.S. Teksty i zdjęcia znajdujące się na tym blogu są mojego autorstwa.

Przepisy, jeśli nie są oznaczone inaczej są moimi przepisami. Zanim zaczniesz kopiować – zapytaj!

Dziękuję.
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Durszlak.pl

WASZE ULUBIONE

Copyright © Old White Table