Polecany post

Świąt jak z bajki Wam życzę...

"Jak miło się pamięta Zapach domu na Święta Gdy stoimy przy stole Z wypiekami na czole I wśród tej ciszy nocnej Świat na chwilę…

Jest taki dzień...

"Jest taki dzień tylko jeden raz do roku. Dzień, zwykły dzień, który liczy się od zmroku. Jest taki dzień, gdy jesteśmy wszyscy razem. Dzień…

Świąteczne białe wino...

A kiedy już skończymy biegać, piec, gotować, dekorować i lukrować zasługujemy na odpoczynek przy czymś wybornym.  Ja na takie przedświąteczne zabi…

KEKS... na święta, na zdrowie, na bogato!

Przepis zapożyczony, sprawdzony, idealny, na święta wymarzony! Keks, który przedstawię Wam za chwilę jest autorstwa Ani z bloga Na Miotle

Christmas Tiramisini czyli idealny deser świąteczny

To już  ostatnie próby przedświątecznych przepisów, ostatnie bożonarodzeniowe wariacje... Za chwilę podam rękę tradycji i przystąpię do pieczenia…

Czekoladowe Trufle Idealne

Tego smaku nie da się opisać. Szybki i najlepszy deser jaki zdarzyło mi się jeść. Bez zbędnej pisaniny zapraszam na idealne trufle czekoladowe.�����…

Pstrąg na laurach

Znam tylko jedną osobę, która potrafi przyrządzić karpia idealnego! Niestety nie mam możliwości "zatrudnienia" znajomego wędkarza by w wig…

Pierś kaczki w sosie chlebowo-piernikowym

Końcówka grudnia to taka pora w roku kiedy szczególnie lubię bawić się smakami. Mieszam kwaśną żurawinę ze słodkimi ciasteczkami, papryczkę chilli d…

Łosoś z mandarynką i chilli

Nie samym sernikiem człowiek żyje!  I choćby dorzucił makowca, piernika i sałatkę jakąś to i tak w święta jakieś mięsko by się przydało. Ale takie…

Endorfiny na talerzu czyli zaczynam od diety czekoladowej

Modnie jest się poodchudzać... A jeszcze modniej jest o tym odchudzaniu poopowiadać naszym znajomym - zamęczyć ich nieustannym gadaniem o tym, jak b…

Szybkie pierniczki - najlepsze!

Dziś nie będzie o magii świąt ani o tym, że biały puch pokrył całą okolicę tworząc scenerię jak z bajki... Dziś będzie o pierniczkach, ale nie będ…

Ciasteczka cynamonowe

Historia tych ciasteczek jest prosta - Agnieszka, koleżanka moja, zrobiła je raz. Od tamtej pory robi je co święta. W tym roku też je zrobiła - po r…

Sernik z krówką

Są takie smaki, które nigdy się nie nudzą. Są takie smaki, które uspokajają, przynoszą ulgę czy wywołują radość. Są też takie smaki, które raz z…

Tortilla Espanola dobra na każdą porę dnia!

Ostatnio jakoś tak "śniadaniowo" na blogu się zrobiło. I tym razem też będzie o śniadaniu, ale i o przekąsce, przystawce, daniu głównym,…

O wyróżnieniu "Liebster Blog"...

Na początku należą się przeprosiny... Udział w zabawie miałem rozpocząć w weekend, niestety jednak złośliwość rzeczy martwych pokrzyżowała moje pl…

Kanapka z pstrągiem wędzonym i sosem imbirowym czyli szybkie śniadanie cudnie rozgrzewające!

Cóż... uwielbiam śniadania, dla mnie to chwila kiedy w ciszy, przy kawie planuję cały dzień, dochodzę do ładu z własnymi myślami, zbieram siły na na…

Karmelowy pudding Nigelli w wersji świątecznej...

Ten przepis to była zwyczajna zachciewajka. Miałem ochotę na coś szybkiego i koniecznie słodkiego. Przeglądając wszystkie przepisy z notatką "d…

Gulaszowa na bogato i ... konkurs!

Przełom jesieni i zimy to idealna pora na zupy. Rozgrzewające, krzepiące, pełne smaków, aromatów ziół, sycące od mięsa... Ten przepis różni się tr…

Chcesz odżywiać się smacznie i zdrowo? W takim razie wiesz co masz zrobić!

Nie jest chyba żadną tajemnicą, że od jakiegoś czasu biorę udział w akcji "Karton zamiast konserwantów". Nie raz w swoich przepisach zachę…

Pierniczki Katarzynki czyli wielka moc drzemie w tradycji.

„Zmiany są nieuchronne w życiu, jednak tradycja jest tym co daje nam siłę. Stare sposoby robienia czegoś są dlatego stare , gdyż są najlepsze.  To tw…

Domowa przyprawa korzenna czyli Coraz bliżej święta!

To już ten czas... Nie ma na co czekać bo można przegapić moment idealny. Idealny na wykonanie własnej, domowej przyprawy do pierników, pierniczkó…

Nafaszerowałem paprykę kaszą gryczaną - a wszystko to w porze obiadowej.

Gotowałem w ciemno - poszedłem na tak zwany żywioł! Dlaczego? Od dziecka, kaszę gryczaną, nie wiedząc dlaczego, żywiłem uczuciem zbliżonym…

Na małe pocieszenie prosta sałatka z kuskusem...

Nie pamiętam kiedy ostatnio widziałem słońce...  Ale nie tak na chwilę. Mam na myśli cały słoneczny dzień. Nie musi być ciepły (nie oczekuję cudu,…

Francuska Zupa Cebulowa czyli Rozgrzej Mnie Cebulo!!!

Wpis zainspirowany reklamą zupy cebulowej w telewizji. Tej sproszkowanej nie próbowałem i pewnie już nie spróbuję. To co w kilka chwil wyczarowałem…

Endorfiny na talerzu czyli o tym jak sie nie odchudzać! (INTRO)

Odchudzanie jest trendy, diety są cool a bycie na ciągłej diecie to moda, która nigdy nie przeminie. Jednak ja, ralpheek, wraz z moimi koleżank…

Czosnek i Pietruszka zaklęta w lekkim chlebie...

Od tego pieczywa uzależniłem się jakiś czas temu (o tym tutaj ). Inspiracją do upieczenia pierwszego bochenka był przepis Agnieszki . Kilka dni temu…

Narobię Wam smaka i ...

... i pokażę Wam mój jeszcze ciepły chlebek...

Sernik klasyczny na waniliowym spodzie

Tego dnia miał być jabłecznik . Jednak zimowa aura za oknem zdecydowała za mnie: robimy sernik! Przepisów na ten wypiek mam kilka, sprawdzone, bab…

Krem z kalafiora na poprawę nastroju? Jak najbardziej...

Jest kilka niezawodnych sposobów na rozgrzewającą zupę w chłodne dni. Każdy ma swoja ulubioną - i ja tez ją mam. To rosół; nasz tradycyjny rosołek p…

Wspomnienie lata na przekór zimie czyli konfitura pomidorowa.

Zaskoczył mnie dzisiaj. Pierwszy Śnieg. Nie spodziewałem się choć od kliku dni zanosiło się na zmianę pogody.

Pasta jajeczna czyli czasem późne i leniwe, czasem szybkie i w biegu - ale zawsze jest śniadanie!

Od tych jadanych w pośpiechu wolę te leniwe, późne i smaczne... Mowa o śniadaniu :) pierwszym i najważniejszym posiłku dnia.

Dziś Światowy Dzień Makaronu! Świętujecie? bo ja tak czyli najlepsze pesto!

Ten wpis będzie raczej krótki, bo już w tytule napisałem dosłownie wszystko co chciałem powiedzieć. Z okazji dzisiejszego Święta na moim…

Grzyby z miodem? Czemu nie!

O mojej fascynacji opieńką miodową już pisałem. Lubię te grzyby a jeszcze bardziej lubię zaskakiwac samego siebie poprzez utworzone przed chwilą now…

Smażone pomidory i kalafior czyli ulga dla tęskniących za słońcem...

Lubię sałatki, ale nie dlatego, że są zdrowe, niskokaloryczne czy lekkostrawne. Nie tylko dlatego... W takie dni jak ten dzisiejszy są świetnym su…

Kotlety z grzybów i małe zbiegi okoliczności...

Są! Już są... Jedne z moich ulubionych grzybów - opieńki miodowe... Lubię je za ich delikatnie słodkawy smak, kruchość i za to, że można z n…

Czy to już paprykarz czy jeszcze risotto?...

Macie takie smaki dzieciństwa, za którymi tęsknicie? Ja mam ich wiele. Czasem mam wrażenie, że zbyt wiele. Boję się, że nie wszystkie uda mi się…

Jabłecznik najlepszy na świecie bo z naszych polskich jabłek...

Powodów do dumy mamy z pewnością wiele, ale bez zagłębiania się w szczegóły powiem, że dziś chodzi mi o jabłka. I pomimo wpadki na Narodowym nad…

Warszawa zdobyta czyli warsztaty u Sowy i Przyjaciół ;)

Zastanawiałem czy w ogóle umieścić ten post na blogu... Zaraz po przyjeździe spisałem pośpiesznie swoje wrażenia i emocje - tosz to pierwsze moj…

Czekolada, orzechy i likier - czyli będzie tort, tort orzechowo-czekoladowy

Po pierwsze przepraszam - przepis miał pojawić się "wkrótce" pojawił się znacznie później... Po drugie - mam dobrą wymówkę! Byłem we sto…

Pora na jajko czyli zawsze mam czas na dobre śniadanie.

Nie ufam ludziom, którzy nie jedzą śniadań! Oni muszą coś ukrywać... ... bo jak można wyjść z domu bez zjedzenia czegoś dobrego i mieć uda…

Nie samym chlebem człowiek żyje - muzyką też!

Dziś niekulinarnie ale za to muzycznie... Wczoraj ją usłyszałem, a dziś chwili ciszy sobie nie wyobrażam! Nigdy nie byłem fanem tejże artyst…

Jest mięso, szpinak i oscypek tylko makaronu brak!

- Lubicie makaron? - A kto nie lubi! - A jak często robicie go sami? - Hmmm... No właśnie... A przecież zrobienie domowego makaronu nie za…

Zapiekane ziemniaczki z brokułami, czyli zaglądam do lodówki i co widzę?

I widzę brokuła! Jeszcze wczoraj go tam nie było a dzisiaj już jest. Nie pytałem, nie wnikałem, nie dociekałem skąd on tam w mojej lodówce s…

Dopadła Was jesienna chandra? Mam na to sposób...

Po pierwsze: zaopatrujemy się w ulubioną czekoladę (można zastąpić murzynkiem obficie oblanym masą czekoladową) Po drugie: nie liczymy kalorii i ni…

Pyszne ciasto jadłem czyli przepis "Rustykalnej" na biszkopt z owocami...

Lubię dobre ciasto - słodkie, z owocami, z kremem czy jakiekolwiek inne. Dobre ciasto jest dobre bo jest dobre i już! W piątek wyszliśmy z pra…

Spotkałem w lesie jesień...

... i było to piękne spotkanie. Przyjemne, kolorowe i ciepłe. O tej porze roku Rudawski Park Krajobrazowy zachwyca swoim pięknem. Kol…

ARCHIWUM POSTÓW

Pokaż więcej

Archiwizuj

Pokaż więcej

o mnie

...bo w kuchni wszystko się zaczęło.
Najpierw była kuchnia babcina - pachnąca chlebem, pierogami i szarlotką. To było miejsce, gdzie przy starym bielonym stole cała rodzina zachwycała się smakiem domowego rosołu z makaronem.
Potem była kuchnia mojej mamy - pełna zapachów i aromatów, począwszy od jajecznicy ze szczypiorkiem, poprzez wołowe bitki z młodą kapustą, na serniku "najlepszym na świecie" kończąc.
Teraz czas na moją kuchnię - miejsce gdzie tradycję przełamuję tym co nowe, inne i nieznane. I choć zawsze marzyłem by zostać pisarzem, to właśnie gotowanie stało się pasją mojego życia.
Inną moją pasją jest muzyka - to ona często nastraja mnie do gotowania, lubię podrygiwać w takt ulubionych piosenek podczas kuchennej krzątaniny i wymyślać nowe potrawy nucąc w myślach stare i nowe przeboje.
Tak więc chwyć za ulubioną drewnianą łyżkę i próbuj wraz ze mną smaków znanych i nieznanych - a przy okazji potańczymy :)


P.S. Teksty i zdjęcia znajdujące się na tym blogu są mojego autorstwa.

Przepisy, jeśli nie są oznaczone inaczej są moimi przepisami. Zanim zaczniesz kopiować – zapytaj!


Dziękuję.
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Durszlak.pl

WASZE ULUBIONE

Copyright © Old White Table