sobota, 13 października 2012

Pora na jajko czyli zawsze mam czas na dobre śniadanie.

Nie ufam ludziom, którzy nie jedzą śniadań! Oni muszą coś ukrywać...



... bo jak można wyjść z domu bez zjedzenia czegoś dobrego i mieć udany dzień?
Nie da się tak!
Dlatego zamiast  narzekać na pogodę, niewyspanie czy brak chęci do pracy należy zjeść konkretne śniadanie - dla mnie takim posiłkiem są jajka na tostach z sałatką pomidorową. 





Propozycja uważana za typową angielską, ale ja lubię ją w wersji mocno włoskiej. Tosty nacieram delikatni czosnkiem, do pomidorów dodaję szalotkę a całość polewam dobrej jakości oliwą z oliwek. 

Wyobraźcie sobie, że macie za sobą ciężką noc. Najpierw problemy z zaśnięciem, potem koszmar a nad ranem złośliwy budzik wydziera się na pół osiedla informując, że to już czas, że koniec wylegiwania, czas wstawać! Znacie to? 
A teraz wyobraźcie sobie, że po takim początku dnia czeka na Was w lodówce takie oto śniadanie. Wystarczy tylko zaparzyć porządne espresso by na chwilę przenieść się do słonecznej Italii - a tam na pewno czeka na nas słońce przypominając ostatnie wakacje...
Jest tylko jedno ale... Jeśli wybieracie się do pracy zrezygnujcie z nacierania tostów czosnkiem :)


 Tosty z jajkiem i sałatką z pomidorów

bułka kajzerka
2 jajka
4 małe pomidory
szalotka
ząbek czosnku
oliwa z oliwek
sól i pieprz

Bułkę przekroić i opiec w tosterze. Nasmarować ząbkiem czosnku i polać oliwą z oliwek. Na wierzchu ułożyć jajka sadzone oprószone solą i pieprzem.
Pomidory pokroić na ćwiartki, szalotkę na plasterki. Całość razem wymieszać, doprawić i polać oliwą.




A Wy co lubicie jadać z samego rana?

4 komentarze:

  1. mmm jajka na toście so english so good :) a sałatka pomidorowa też pycha!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. w wersji "Italiano..." też się sprawdza...

      Usuń

Dziękuję za odwiedziny i zapraszam ponownie :)