Polecany post

Sernik klasyczny na waniliowym spodzie

Tego dnia miał być jabłecznik . Jednak zimowa aura za oknem zdecydowała za mnie: robimy sernik! Przepisów na ten wypiek mam kilka, sprawdzone, bab…

Krem z kalafiora na poprawę nastroju? Jak najbardziej...

Jest kilka niezawodnych sposobów na rozgrzewającą zupę w chłodne dni. Każdy ma swoja ulubioną - i ja tez ją mam. To rosół; nasz tradycyjny rosołek p…

Wspomnienie lata na przekór zimie czyli konfitura pomidorowa.

Zaskoczył mnie dzisiaj. Pierwszy Śnieg. Nie spodziewałem się choć od kliku dni zanosiło się na zmianę pogody.

Pasta jajeczna czyli czasem późne i leniwe, czasem szybkie i w biegu - ale zawsze jest śniadanie!

Od tych jadanych w pośpiechu wolę te leniwe, późne i smaczne... Mowa o śniadaniu :) pierwszym i najważniejszym posiłku dnia.

Dziś Światowy Dzień Makaronu! Świętujecie? bo ja tak czyli najlepsze pesto!

Ten wpis będzie raczej krótki, bo już w tytule napisałem dosłownie wszystko co chciałem powiedzieć. Z okazji dzisiejszego Święta na moim…

Grzyby z miodem? Czemu nie!

O mojej fascynacji opieńką miodową już pisałem. Lubię te grzyby a jeszcze bardziej lubię zaskakiwac samego siebie poprzez utworzone przed chwilą now…

Smażone pomidory i kalafior czyli ulga dla tęskniących za słońcem...

Lubię sałatki, ale nie dlatego, że są zdrowe, niskokaloryczne czy lekkostrawne. Nie tylko dlatego... W takie dni jak ten dzisiejszy są świetnym su…

Kotlety z grzybów i małe zbiegi okoliczności...

Są! Już są... Jedne z moich ulubionych grzybów - opieńki miodowe... Lubię je za ich delikatnie słodkawy smak, kruchość i za to, że można z n…

Czy to już paprykarz czy jeszcze risotto?...

Macie takie smaki dzieciństwa, za którymi tęsknicie? Ja mam ich wiele. Czasem mam wrażenie, że zbyt wiele. Boję się, że nie wszystkie uda mi się…

Jabłecznik najlepszy na świecie bo z naszych polskich jabłek...

Powodów do dumy mamy z pewnością wiele, ale bez zagłębiania się w szczegóły powiem, że dziś chodzi mi o jabłka. I pomimo wpadki na Narodowym nad…

Warszawa zdobyta czyli warsztaty u Sowy i Przyjaciół ;)

Zastanawiałem czy w ogóle umieścić ten post na blogu... Zaraz po przyjeździe spisałem pośpiesznie swoje wrażenia i emocje - tosz to pierwsze moj…

Czekolada, orzechy i likier - czyli będzie tort, tort orzechowo-czekoladowy

Po pierwsze przepraszam - przepis miał pojawić się "wkrótce" pojawił się znacznie później... Po drugie - mam dobrą wymówkę! Byłem we sto…

Pora na jajko czyli zawsze mam czas na dobre śniadanie.

Nie ufam ludziom, którzy nie jedzą śniadań! Oni muszą coś ukrywać... ... bo jak można wyjść z domu bez zjedzenia czegoś dobrego i mieć uda…

Nie samym chlebem człowiek żyje - muzyką też!

Dziś niekulinarnie ale za to muzycznie... Wczoraj ją usłyszałem, a dziś chwili ciszy sobie nie wyobrażam! Nigdy nie byłem fanem tejże artyst…

Jest mięso, szpinak i oscypek tylko makaronu brak!

- Lubicie makaron? - A kto nie lubi! - A jak często robicie go sami? - Hmmm... No właśnie... A przecież zrobienie domowego makaronu nie za…

Zapiekane ziemniaczki z brokułami, czyli zaglądam do lodówki i co widzę?

I widzę brokuła! Jeszcze wczoraj go tam nie było a dzisiaj już jest. Nie pytałem, nie wnikałem, nie dociekałem skąd on tam w mojej lodówce s…

Dopadła Was jesienna chandra? Mam na to sposób...

Po pierwsze: zaopatrujemy się w ulubioną czekoladę (można zastąpić murzynkiem obficie oblanym masą czekoladową) Po drugie: nie liczymy kalorii i ni…

Pyszne ciasto jadłem czyli przepis "Rustykalnej" na biszkopt z owocami...

Lubię dobre ciasto - słodkie, z owocami, z kremem czy jakiekolwiek inne. Dobre ciasto jest dobre bo jest dobre i już! W piątek wyszliśmy z pra…

Spotkałem w lesie jesień...

... i było to piękne spotkanie. Przyjemne, kolorowe i ciepłe. O tej porze roku Rudawski Park Krajobrazowy zachwyca swoim pięknem. Kol…

Już trzecia jesień park nasz wyzłaca, kasztany lecą z drzew trzeci raz...

Jedna z najbardziej nastrojowych piosenek, gdzie piękna i złota jesień jest nie tłem, ale bohaterką pierwszego planu... Zarówno jesień, jak i pi…

Orzotto z szynką czyli swojski pęczak z jeszcze bardziej swojską szynką...

Wiele ostatnio czytałem o tzw. Comfort Food - na wielu blogach i w czasopismach niemalże wszyscy dzielą się swoimi przepisami na potrawy, które nast…

O ricciutelle z karkówką w pomidorach i o tym jak uwielbiam dostawać prezenty...

Na wstępie: ricciutelle to nic innego jak nasze polskie, swojskie, lubiane łazanki. Dlaczego więc ricciutelle a nie łazanki zapytacie? Otóż chciał…

Placuszki ryżowe z szynką parmeńską i drugie podejście.....

Wiedzieliście, że nawet tak banalną potrawę jak placki ryżowe można najzwyczajniej w świecie zepsuć? Ja też nie a jednak... Jakiś czas temu po…

ARCHIWUM POSTÓW

Pokaż więcej

Archiwizuj

Pokaż więcej

o mnie

...bo w kuchni wszystko się zaczęło.
Najpierw była kuchnia babcina - pachnąca chlebem, pierogami i szarlotką. To było miejsce, gdzie przy starym bielonym stole cała rodzina zachwycała się smakiem domowego rosołu z makaronem.
Potem była kuchnia mojej mamy - pełna zapachów i aromatów, począwszy od jajecznicy ze szczypiorkiem, poprzez wołowe bitki z młodą kapustą, na serniku "najlepszym na świecie" kończąc.
Teraz czas na moją kuchnię - miejsce gdzie tradycję przełamuję tym co nowe, inne i nieznane. I choć zawsze marzyłem by zostać pisarzem, to właśnie gotowanie stało się pasją mojego życia.
Inną moją pasją jest muzyka - to ona często nastraja mnie do gotowania, lubię podrygiwać w takt ulubionych piosenek podczas kuchennej krzątaniny i wymyślać nowe potrawy nucąc w myślach stare i nowe przeboje.
Tak więc chwyć za ulubioną drewnianą łyżkę i próbuj wraz ze mną smaków znanych i nieznanych - a przy okazji potańczymy :)


P.S. Teksty i zdjęcia znajdujące się na tym blogu są mojego autorstwa.

Przepisy, jeśli nie są oznaczone inaczej są moimi przepisami. Zanim zaczniesz kopiować – zapytaj!


Dziękuję.
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Durszlak.pl

WASZE ULUBIONE

Copyright © Old White Table