środa, 16 stycznia 2013

"Trochę inna" sałatka makaronowa

... "trochę inna" bo nietypowo podana.
Makaron, własnej roboty oczywiście, jest w tej sałatce niczym tortilla - oplata całą sałatkę i jest jej częścią.





Przepis jest wynikiem tęsknoty za wiosną, latem, słońcem!
Idealna propozycja na drugie śniadanie, podwieczorek czy nawet kolację. Gorąco polecam!




Najważniejszy w tej sałatce jest płat ciasta makaronowego - koniecznie zrobionemu samemu - inaczej się nie da! Robi się go raz dwa - zanim zagotuje się woda ciasto jest gotowe! Polecam.
Natomiast składniki sałatki są tu bardzo proste - można je dowolnie komponować  i stworzyć danie idealne dla każdego i na każdą porę dnia.




"Trochę Inna" SAŁATKA MAKARONOWA
z pietruszkową oliwą

ciasto makaronowe:
szklanka mąki pszennej
łyżka otrąb (użyłem żytnich)
duże jajko
łyżeczka oliwy

sałatka:
kilka liści sałaty lub gotowa mieszanka
pomidorki koktajlowe
ugotowane na twardo jajko
kilka plasterków ulubionej wędlny
pół pęczka pietruszki 
oliwa
sól i pieprz

Składniki ciasta zagnieść. Rozwałkować i wykroić dwa prostokąty o bokach 10x20 centymetrów, złożyć na pół i skleić boki. Otrzymamy kieszonki w których umieścimy sałatkę. Gotujemy w osolonej wodzie.
Przygotowujemy sałatkę: z posiekanej pietruszki, soli i oliwy przygotować sos, wszystkie składniki sałatki delikatnie wymieszać i nałożyć do makaronowych kieszonek. Polać sosem.

Smacznego!
ps. za pomoc przy przepisie dziękuję Agnieszce ;)



7 komentarzy:

  1. no i na to czekałam ......pyszka !!!!!a te fotki ojjjjjjjjjjj ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. nie ma za co ;) polecam sie na przyszłosc pewnie jeszcze nie jedno wymyslimy ....!!buziaczki, usmieszki ........:)

      Usuń
    2. buziaczki, uśmieszki, mua !!!

      Usuń
  2. Swietna! Jak tylko ja zobaczylam to pomyslalam o drugim sniadaniu wlasnie :) Bardzo fajna alternatywa dla kanapek.

    OdpowiedzUsuń
  3. Muszę przyznać, że pomysł bombowy :))
    Biorąc pod uwagę, że makaron uwielbiam w każdej postaci to na pewno będę musiała kiedyś z Twojego pomysłu skorzystać.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i zapraszam ponownie :)