Gęsie nóżki z grzybami i orkiszem Świąteczna atmosfera trwa w najlepsze, wkrótce karnawał i kolejna okazja by na stole pojawił się odświętny obiad. A sk… Read more »
Rafał 15:05:00 Kulebiak - szybki, idealny... Wykonany dwukrotnie (że niby na próbę) przed świętami. Na stole wigilijnym również się pojawił... I zachwycił nie tylko mnie ale i całą rodzinę. … Read more »
Rafał 11:12:00 Pierniczki Brukowce W tym roku miałem przygotowanych kilka przepisów na pierniczki do wypróbowania. Poza moimi ulubionymi Papparkakorami, które co roku zawieszam na cho… Read more »
Rafał 10:13:00 Ekspresowe Ciasteczka Makowe Dziś będzie coś dla zapracowanych, leniwych i tych, którym z różnych powodów się nie chce. Ekspresowe ciasteczka makowe idealne nawet dla tych, kt… Read more »
Rafał 15:49:00 Świąteczny Śledzik To już niecałe dwa tygodnie więc najwyższa pora nastawić śledzika. Tak, tak... Nie samym piernikiem człowiek żyje - rybkę też od czasu do czasu by n… Read more »
Rafał 15:52:00 Korzenny krem spekuloos W tym roku zima mnie nie rozpieszcza. Podczas gdy inni cieszą się, że nie muszą walczyć z zaspami, oblodzonymi chodnikami i z samochodami, które nie… Read more »
Rafał 11:06:00 Truflowy torcik z gruszką na piernikowym spodzie Nie uciekam, nie chowam się, nie udaję, że święta mnie nie obchodzą i nie twierdzę, że koniec listopada to stanowczo za wcześnie na próbowanie świąt… Read more »
Rafał 11:06:00 Wegetariański smalec Stało się! Spadł pierwszy i trochę już wyczekiwany śnieg! Czyli, że już czas pooglądać sobie serniki - na blogach i różnych stronach aż się od nic… Read more »
Rafał 14:15:00 Puszyste bułeczki ziemniaczane Mój zachwyt nad ziemniakiem trwa w najlepsze. Nie dość, że sprawdza się idealnie jako samodzielne danie, to okazuje się, że potrafi też współgrać z … Read more »
Rafał 16:23:00 Zapiekanka ziemniaczana czyli Gratin wg. Julii Kilka razy w moim dorosłym życiu ziemniak zaskoczył mnie niesamowicie. Pierwszy raz olśnienia doznałem przy frytkach belgijskich, potem były chipsy … Read more »
Rafał 14:04:00 Piernikowe Shortbread Niektórzy z rozpoczęciem sezonu świątecznego grzecznie czekają do pierwszych dni grudnia, ja nie czekam - bo nie chcę, nie muszę i już! Mój okres … Read more »
Rafał 18:24:00 ... ale zanim święta ... ... i zanim wszystkie te bombki i dzwonki, zanim "Last Christmas aj gewju maj hart!", choinki, pierniki i makowce, zanim szał, kolędy i o… Read more »
Rafał 17:54:00 Już czas... czyli domowa przyprawa korzenna! To na prawdę ostatni dzwonek by nastawić ciasto na piernik staropolski. To ostatnia chwila na przygotowanie ciasta pod pierniczki. A już na pewno cz… Read more »
Rafał 11:13:00 Chleb dyniowy Dziś będzie krótko - ale nie dlatego, że mi się nie chce czy nie mam o czym pisać. Nie! Będzie krótko bo czasu dziś nie mam. Nie mam bom zajęty. A c… Read more »
Rafał 10:54:00 Makaron w sosie z dyni i serka Nie zawsze mam czas by przygotować coś konkretnego na obiad - z resztą sami wiecie jak jest. Bałagan do ogarnięcia, pies do wyprowadzenia, pranie do… Read more »
Rafał 14:37:00 Puree z Dyni Wraz z jesienią zaczęła się pomarańczowa rewolucja w kuchni. Wertowaniu książek i magazynów nie było końca. Wybieranie przepisów i inspiracji trwało… Read more »
Rafał 10:36:00 Spaghetti ze słonecznikiem i pomidorami Dzień jeszcze dobrze się nie zaczął a już pędzi jak szalony - znacie to uczucie? Biegiem na zakupy, po drodze tysiąc innych spraw i miejsc, szybk… Read more »
Rafał 15:55:00 Zapiekane jajka z pomidorami i serem Jesiennie się zrobiło i trochę szaro. Wraz z temperaturą opadają liście, spada też poziom endorfin i konieczne jest ich "sztuczne wytwarzanie&q… Read more »
Rafał 17:47:00 Addio Pomidory czyli suszone pomidory na zimę... "Minął sierpień, minął wrzesień, znów październik i ta jesień rozpostarła melancholii mglisty woal Nie żałuję letnich dzionków, róż, poziomek… Read more »
Rafał 10:32:00 Zapiekana owsianka z owocami Owsiankę jadam często - na śniadanie, podwieczorek czy kolację, z orzechami, migdałami i owocami, w domu, w pracy, gdziekolwiek. Wariantów jest wiel… Read more »
Rafał 10:20:00 Domowy Golden Syrup czyli płynne złoto... Jesień szturmem wkroczyła do mojej kuchni. Po czym poznałem? Po dyni na obiad, po ciepłej herbacie z malinami do kolacji i chęci na coś mocno rozgrz… Read more »
Rafał 17:15:00 Razowe ravioli z grzybami i kaszą gryczaną Jak ważnym wydarzeniem są dożynki w życiu każdej wsi wie każdy, kto mieszka na wsi lub ma tam rodzinę. Przygotowania do tego święta trwają na długo … Read more »
Rafał 12:40:00 Tosty z twarożkiem, figą i domowym "Golden Syrupem" Pamiętam kiedy po raz pierwszy spróbowałem figi. Spodziewałem się czegoś zupełnie innego. Ich smak wyobrażałem sobie jako bardziej wytrawny - zmylił… Read more »
Rafał 17:08:00 Chapati czyli tradycyjny chleb indyjski Podpłomyki kocham od zawsze. Jako dziecko odcinałem kawałki ciasta przygotowanego przez babcię na makaron i rzucałem je bezpośrednio na blachę pieca… Read more »
Rafał 13:25:00 Musaka według Pascala Dzisiejszy przepis to zwyczajny zbieg okoliczności. Podczas przeglądania notatnika z przepisami w poszukiwaniu inspiracji na obiad wypadła z ni… Read more »
Rafał 16:21:00 Papryka z mięsem, pomidorkami i serem gorgonzola 31 sierpnia to idealna okazja by świętować - wszak to Światowy Dzień Blogera! A więc wszystkiego Dobrego! Read more »
Rafał 13:35:00 To już rok! Mniej więcej rok temu zaczęło się moje blogowanie. Przepisem na letni torcik porzeczkowo-bezowy wkroczyłem w kolorowy i smaczny świat kulinarnej b… Read more »
Rafał 16:34:00 Twarożkowa tarta ze szpinakiem Ostatnio rzadko je robiłem. Mowa o tartach warzywnych, mięsnych, wytrawnych. Kiedyś każdy piątek był świętem tarty o nowym smaku jednak bogactwo owo… Read more »
Rafał 17:03:00 Sernik Jagodowy na zimno Sernik idealny na deser w popołudniowy, ciepły wieczór. Spieszcie się póki jeszcze mamy jagody! Read more »
Rafał 10:44:00 Zapiekanka z cukinii według Jamiego Olivera To jeden z tych obiadów przy których się nie napracujemy a efekt zaskoczy nie tylko nas ale i wszystkich współbiesiadników. Mega szybka i prosta zap… Read more »
Rafał 19:11:00 Zapiekanka z warzyw i sera pleśniowego ... czyli mega szybki obiad z włoskim wykończeniem. A to za sprawą dużej ilości świeżego tymianku i szynki parmeńskiej. Read more »
Rafał 05:17:00 Kompot wiśniowo-rozmarynowy i nowy Spring Plate Magazyn Dziś chciałbym podzielić się z Wami przepisem wyjątkowym. Co w nim takiego szczególnego zapytacie? Powstał on specjalnie do nowego numeru magaz… Read more »
Rafał 05:09:00 Chłodnik z botwinki To musiało się tak skończyć: buraczki wyrosły jak szalone więc chłodnik był nieunikniony! Kiedy przygotowywałem tą zupę, z podniecenia zacząłem ry… Read more »
Rafał 16:42:00 Drożdżówki z serem i owocami Latem, kiedy świeżych owoców po dostatkiem, nie odmawiam sobie przyjemności upieczenia ciasta drożdżowego. Piekę je z każdymi owocami: truskawkami… Read more »
Rafał 11:17:00 Chleb Polski. Najlepszy! Nie ufam ludziom, którzy mówią że chleba nie jedzą! Nie ufam, nie wierzę, nie rozumiem. Obiegowa opinia mówi, że tuczy, że niezdrowy, … Read more »
Rafał 10:46:00 Truskawkowe drożdżowe Są takie miejsca, są takie przepisy, są tacy ludzie do których chce się wracać. Dla mnie takim miejscem od zawsze była wieś, a dokładniej rodzinna… Read more »
Rafał 17:18:00 Placuszki z truskawkami. Ulubione! czeska jahoda francuska fraise hiszpańska fresa włoska fragola czyli po prostu, moja ulubiona, TRUSKAWKA !!! Read more »
Rafał 18:29:00 Kruche babeczki z jabłkiem w karmelu Lato, słońce, przyjaciele, pikniki, podwieczorki w ogrodzie... Chwilo trwaj !!! Idealnym towarzyszem takich spotkań będzie orzeźwiająca Warka Radl… Read more »
Rafał 13:50:00 Mamy czerwiec! Mamy lato! Kocham czerwiec! Jego kolory, zapachy, cichość wieczorów i szum w ciągu dnia. Upalne dni i duszne noce. Za truskawki, lody jogurtowo-miodo… Read more »
Rafał 17:01:00 Francuskie tosty z cukinią, chili i serem Gouda Śniadania lubię! Bardzo... Szczególnie te późne, nieśpieszne, weekendowe. Ale jeszcze bardziej lubię te, które przywodzą wspomnienia. A kiedy pogoda… Read more »
Rafał 16:42:00 Śniadaniowe bułki kakaowe Moja fascynacja pieczywem wszelakim trwa - zdążyła już przerodzić się w wielką miłość. Nie wyobrażam sobie tygodnia bez wypróbowania nowego, czasem … Read more »
Rafał 10:41:00 Pszenno - żytni na zakwasie Dziś będzie o chlebie. Z Liską upiekłem już niejeden chleb. Jej blog i przepisy są dla mnie prawdziwie wielkim źródłem inspiracji w poszukiwaniu sma… Read more »
Rafał 17:19:00 Czas dokarmić zakwas... ... bo wkrótce będzie potrzebny do stworzenia prawdziwego cuda! Read more »
Rafał 13:31:00 Bakłażan nadziewany makaronem Pogoda nas nie rozpieszcza - to oczywiste. Najpierw długa zima a potem wiosna, która gdzieś się zapodziała i ponoć szła ale widać jej nie było. … Read more »
Rafał 11:27:00 Majowe menu obiadowe czyli szef kuchni poleca... ... a " le chef , c'est moi" na obiad proponuje: ziemniaki w szpinakowym pesto sałatę rzymską z rzodkiewką z bazyliową oliwą z o… Read more »